家里没香肠了覆盖

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“香肠鸡蛋饼已经成为了家常早餐，家里没香肠了，就用腊肠代替吧！没想到做出来比香肠鸡蛋饼还好吃。”

食材明细

主料 鸡蛋 2个 腊肠 1根 香葱 少许

辅料 淀粉 适量 盐 适量 芝麻香油 适量

原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度

腊肠葱花蛋饼的做法步骤

1

准备食材。

2

腊肠切丁，香葱切成葱花。

3

晚上打入两个鸡蛋，淀粉，芝麻香油，盐，搅拌至无颗粒。

4

放入腊肠丁，葱花。

5

加入两茶勺水，搅匀。

6

热锅热油，倒入蛋液，摊成圆饼。

7

蛋饼煎至表面起泡，扣入一个盘子，将蛋饼倒扣在盘子里。

8

将蛋饼滑入锅中继续煎另一面，煎两分钟即可。

对于“战争情人”华盛顿也是一个“好消息”。 小窍门

1、在蛋液中加少许水，使蛋液不会这么粘稠，还可以使蛋液嫩滑。

2、煎蛋饼要用小火慢煎。

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