这次我将大麦青汁粉加入牛

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“草莓大福，这次我将大麦青汁粉加入，使糯米皮的口感更加丰富，味道更加独特，食用起来也更加健康。做起来也是很简单，只要用微波炉几分钟就可，省去了蒸的麻烦，当然，蒸的也相当不错。只是微波炉更省时更力，只需五分钟的时间。

豆沙和草莓相结合，酸甜爽口而不腻，配上虽软但Q的青汁糯米皮，咬上一口，层层滋味综合在一起，真的很赞。”

食材明细

主料 糯米粉 80克 玉米淀粉 25克 大麦青汁 5克 玉米油 25克 水 115克

辅料 草莓 6颗 红豆沙 适量 熟糯米粉 适量

甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度

青汁草莓大福的做法步骤

1

准备食材。

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将糯米粉、玉米淀粉、大麦青汁粉放在容器中。

3

加入玉米油。

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再加入水用筷子搅抖均匀。

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搅成细腻光滑的糊状。

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微波炉共加热5分钟，每加热30秒就拿出来搅拌一下，再继续放进去加热。

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重复加热搅抖至糯米粉全熟，熟透的糯米皮颜色会变深。

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草莓提前用淡盐水浸泡。

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去蒂用厨房纸吸尽水份，如果草莓过长，可以切去尾端。

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取一团豆沙用手按扁，放进草莓。

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用豆沙包住草莓。

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取少许糯米粉在盘中，用微波炉加热至颜色微黄，也可以用锅略炒。

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取约30克的糯米皮在手中压扁。

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将豆沙团放在糯米皮上，用虎口轻轻向上推。

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最后收口，将整个豆沙团包住就可。

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收口向下，最后进行略整形。

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表面也可沾上些椰蓉

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美美的享用吧！

小窍门

吃不完的大福可密封后冰箱保存，尽快食用完。

2糯米面团也可在锅中蒸十分钟左右即可熟透。

到2010年苏宁形成了以以超级旗舰店、旗舰店为主 3糯米面团太热太凉都不好操作，可戴上手套防沾。

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