但在我家我喜欢卤菜哈

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“都说这炸鸡跟啤酒与这个电影好配，但在我家我喜欢卤菜。今天我就用豆干，鸡蛋，鸭舌配卤了一锅。早上煮米粥，卤蛋及豆干刚好可以给孩子配粥。而卤鸭舌就是我跟娃爸俩人看电影的零食了。

这次的卤鸭舌，我没有一味的煮至干锅。因为有豆干的加入，我是先将卤汤的味煮出来，再下食材卤煮至熟，最后就是采取泡至入味。这次我是泡制了一个晚上，然后在出锅我又煮开一次。风味与煮至干锅的完全不同，这样子先卤煮再泡制后的鸭舌，它更加的Q，肉质也更加的饱满。朋友们要是喜欢也可以参考一下。”

食材明细

主料 鸭舌 500克 鸡蛋 7个 豆干 250克

辅料 卤料包 1个 酱油 4茶匙 细盐 1茶匙 料酒 4茶匙 姜 6片 红枣 10粒 蒜头 1个

五香口味卤工艺数小时耗时简单难度

豆干鸡蛋卤鸭舌的做法步骤

1

备好所用食材。

2

将卤料包提前用清水泡制一下。

3

在锅里加入清水将泡洗好的卤包下锅。

4

加入姜片蒜粒红枣，再按个人口感添加酱油料酒。

5

煮至汤底大开，卤包出味。

6

再将煮好并剥好壳的鸡蛋下锅。

7

将豆干条下锅。

8

将焯洗并挑去杂质的鸭舌下锅。

9

诺基亚的质量无疑会成为很大的优势。最后一点就是诺基亚的许多服务项目保持了良性发展。相对其他Windows Phone制造商来说 上盖，卤煮十五分钟后并火入味一个晚上。

10

再回热后再出锅放凉即可享用。

小窍门

卤料的包就是市面上的潮汕卤料包。

先将卤料包煮出味，这个是很关键的一步。

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