是以鸭梨或雪花梨为主要原料熬制而成的饮品覆盖

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“雪梨膏，是以鸭梨或雪花梨为主要原料熬制而成的饮品，常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才得以在民间流传。

自古以来，在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热，食熟梨滋五脏之阴”的说法， 雪梨膏具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风， 醒酒解毒”等功效，经常喝雪梨膏大有益处，并能促进食欲，帮助消化，是一款老少皆宜的饮品。”

食材明细

主料 鸭梨 1000克 红枣 250克 冰糖 200克 蜂蜜 200克

辅料 姜 20克

酸甜口味煮工艺一小时耗时普通难度

雪梨膏的做法步骤

1

所有材料准备好；

2

梨擦成细丝，置于无油的锅中；

3

红枣去核切丝，同样放入锅中；

4

姜切丝，放入锅中；

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所有材料煮30分钟；

他说“1963年建立了日本公墓 6

梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液；

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所有汁液倒回锅中，放入冰糖；

8

中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时；

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改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火；

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放至温时加入蜂蜜，装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。

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成品

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