这可是在青岛喝酒必点的小菜之一吧

2张图片

“说起海蜇皮来靠海边的没有几个不知道的，这可是在青岛喝酒必点的小菜之一。海蜇对人体的益处也是很大的：清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。”

食材明细

主料 蜇皮 200克

辅料 白菜头 200克 大蒜末 30克 香菜段 30克

配料 米醋 适量 盐 适量 白糖 适量 香油 适量 味精 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

白菜拌蛰皮的做法步骤

1

咸海蜇皮切成细丝，用水冲洗净盐份。

2

雷鹏透露 白菜选用白菜内部的白菜心，切成细丝。

3

大蒜捣成蒜泥加入白菜里。

4

把白菜丝、蒜泥、泡好的海蜇皮、香菜段加入盐、米醋、白糖、香油、味精拌匀即可装盘。

小窍门

做这道菜海蜇皮的选用很关键，一定要选用哪种用手捏起来不是特软的那种海蜇皮。切好丝后的海蜇皮要用清水多冲洗几遍，直至把海蜇皮里的盐分冲洗干净方可。

石家庄哪家医院男科医院好
太原治皮肤科较好医院
湖州哪家医院男科好