但夏天吃些口感对身体很有益处呢

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“苦瓜的口感虽然不是很宜人，但夏天吃些口感对身体很有益处。用剁椒与苦瓜搭配，再加少许白糖中和一下，口感及味道都不错，用来拌面很诱人食欲。”

食材明细

主料 苦瓜 100g 剁椒 10g 面条 300g

辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量

微辣口味其他工艺半小时耗时普通难度

苦瓜剁椒酱拌面的做法步骤

1

苦瓜洗干净。

2

去瓤切成片。

3

苦瓜入煮锅焯水后捞出。

4

将苦瓜片切成丁。

5

起油锅，葱姜入锅煸香，加剁椒炒。

6

苦瓜入锅炒。

7

加白糖炒。

8

加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用。

9

煮锅加水烧开，面条入锅煮。

10

煮熟的面团捞出放到凉开水中过凉。

11

人们还是会想起Ipod当年横扫MP3播放器市场的盛况。而苹果手表也可能会横扫智能设备市场。和苹果公司比起来 过凉后的面条沥干水，放入碗中。

12

加苦瓜剁椒酱，搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、焯苦瓜的水中加少许油、盐，淡油盐水焯苦瓜可以减少苦瓜的营养流失。

2、喜欢吃热面条，煮熟后不必过凉。

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