这次尝试加入花生酱呢

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“经常做面食，这次尝试加入花生酱，味道非常好”

食材明细

主料 面粉 600克

辅料 花生酱 适量 酵母 10克 泡打粉 15克 清水 适量 葱花 适量

葱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度

花生酱香葱花卷的做法步骤

1

将面粉里加入泡打粉和酵母拌匀，然后加入适量清水，揉成软硬适中的面团，放至温暖的地方发酵

2

待面团发酵至用手撕开里面呈蜂窝状即可

3

将面团揉光滑，擀开，挤上花生酱，用勺子背均匀的抹平，然后撒上葱花即可

4

建议校园创业者想尽办法低成本地推进项目 把抹好花生酱的面片卷起

5

均匀的切成5厘米左右的段，用筷子从中间压一下

6

抽出筷子，握住顺着筷子的两边拽一下，稍微扭一下，压到底下即可

7

花卷全部做好后，放入铺好蒸布的蒸屉中，大火至水开后再蒸20分钟左右即可

8

成品，葱香带着花生酱的香，空口也能吃两个

小窍门

冬季气温低，和面时可以将清水换成温水，利于发酵，我所用的四季宝花生酱口味咸香，所以不必放盐，蒸锅里的屉布使用前用水湿透再铺在蒸屉上，防止粘

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