排骨炖萝卜的做法节能

排骨炖萝卜营养价值是很高的，可以帮助我们增强身体的免疫力，而且萝卜中富含维生素c以及各种微量元素，对我们的身体保健也比较有利，因此大家在生活中都可以自己动手制作完成。一、做法食材准备排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝卜去皮洗净，切成滚刀块。2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。 .最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。二、注意事项1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨，既好吃，又滋补。2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水，在放入其他辅料前盛出点汤保存，以便用于其他菜肴的烹调，既能提味，又有营养。三、营养价值1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； . 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食2012年3月31日和4月1日分别于中韩两地召开大型发布会亮相物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4拒绝透露更多细节。. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。