小火慢炖蹭飞
发布时间：2021-03-08 12:03:36
所有玩家都沉浸在这种激烈昂扬的战争氛围之中2张图片
“豆腐这样做才入味，小火慢炖，让豆腐一点点吸收肉和榨菜的香气，最后让浓稠的汤汁包裹起来滑嫩的豆腐，鲜香美味。”
食材明细
主料 豆腐 1块 榨菜 50克 五花肉 80克
辅料 郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 香葱 2根 姜丝 3片 水淀粉 1汤匙 盐 适量
微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度
榨菜肉末烩豆腐的做法步骤
1
豆腐切成小方块。
2
五花肉剁成肉末。
3
榨菜切成碎末。
4
香葱切葱花，葱白和葱绿分开，姜去皮切丝，豆瓣酱备好。
5
起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色。
6
加入豆瓣酱，姜丝，葱白翻炒出香味。
7
加入豆腐，榨菜翻炒几下。
8
加入生抽，清水，煮开后转小火炖煮至入味。
9
最后加盐调味，淋上水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可。
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