这次换个新花样用红烧的物业

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“罗非鱼都是蒸着煎着吃，这次换个新花样用红烧的，有点甜甜的味道很不错~”

食材明细

主料 罗非鱼 一条

辅料 葱姜蒜末 适量

配料 油 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量

咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

红烧罗非鱼的做法步骤

1

葱姜蒜末切碎备用。

2

鱼洗净在背上划几刀。

3

锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。

4

再炸一下其中一面。

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用同样方法炸制另一面。

6

把鱼放进去不要动，改小火炸。

7

翻面继续煎炸。

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把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。

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加入适量生抽。

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加入白砂糖和盐。

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加入少许鸡精。

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用开水冲入这碗调料内。

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把搅拌好的调料倒入到鱼身上。

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快速获取魂。探索的过程中有概率依次开启高级场景 转大火烧开。

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发现汤汁再加适量白开水，有高汤最好加高汤，直至鱼酥烂即可。

小窍门

1.蒜米要多点，那样味道更比较鲜美。

2.喜欢甜味的就多放点糖

3.最后加水，如果有高汤的话最好加高汤。

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